عــٍيّوُنـ ظبـــْية
12-19-2008, 07:18 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وشحالكم.. عساكم بخير ,,
لكل لي يعرفون العريون ,, ولكل لي مايعرفونه ,, اليكم هذا الموضوع ...
*·~-.¸¸,.-~*العريون أو ((العرجون))*·~-.¸¸,.-~*
وهو فطر ينمو بعد هطول الامطار صيفا وشتاء ويمكن تمييزه من بعيد بسهولة من خلال لونه الأبيض اللامع خصوصاً مع شدة ضوء الشمس. وينمو العرجون بعد نزول أمطار الوسم ويتراوح ارتفاعه مابين 5- 15سم وللفطر قلنسوة وهي الجزء العلوي المنتفخ للعرجون، ينمو في الأماكن الرملية العميقة وكذلك في الأماكن الطينية، يستخدم العرجون كاملاً، ويعرف علمياً باسم { Podaxis Pistllanis }
يؤكل العرجون الصغير غير الناضج بعد غسله ويفضل ازالة الطبقة الرقيقة من على القلنسوة، كما يؤكل مشوياً باستخدام القصدير أو على الفحم مباشرة، كما يمكن طبخه مع المرق أو غيره من المأكولات الشعبية. وللعرجون نكهة لذيذة قيمة غذائية خصوصاً إذا جمع في الأطوار المبكرة من نموه.
وننتقل الآن للصور ,,
http://up.zabeelmoon.com//uploads/images/zabeel-b774248df4.bmp
ثانيا بالنسبة للحجم .. يتراوح حجمه من الصغير ويمكن يوصل لحجم كبير مثل لي في الصورة لو توافرت له الظروف المناسبة ,,
http://www.zabeelmoon.com/vb/imgcache/871.imgcache.bmp
طبعا بعد مانظهره من التراب .. ننظفه بالماي .. ونقص عرجه ,,
http://www.zabeelmoon.com/vb/imgcache/872.imgcache.bmp
عقب ماننظفه .. إما نقصه من النص ونملحه .. أو نخليه بكباره .. وخلاف نحطه ع اليمر .. ونتريا من 3دقايق الى 5 دقايق .. ونجلبه على الصوبين .. عشان ينظا من كل صوب ,,
http://up.zabeelmoon.com//uploads/images/zabeel-b7f48ffd7a.bmp
وبآلعآفيهـ عليكمــــ ,,,,
منقؤلــ ^^
وشحالكم.. عساكم بخير ,,
لكل لي يعرفون العريون ,, ولكل لي مايعرفونه ,, اليكم هذا الموضوع ...
*·~-.¸¸,.-~*العريون أو ((العرجون))*·~-.¸¸,.-~*
وهو فطر ينمو بعد هطول الامطار صيفا وشتاء ويمكن تمييزه من بعيد بسهولة من خلال لونه الأبيض اللامع خصوصاً مع شدة ضوء الشمس. وينمو العرجون بعد نزول أمطار الوسم ويتراوح ارتفاعه مابين 5- 15سم وللفطر قلنسوة وهي الجزء العلوي المنتفخ للعرجون، ينمو في الأماكن الرملية العميقة وكذلك في الأماكن الطينية، يستخدم العرجون كاملاً، ويعرف علمياً باسم { Podaxis Pistllanis }
يؤكل العرجون الصغير غير الناضج بعد غسله ويفضل ازالة الطبقة الرقيقة من على القلنسوة، كما يؤكل مشوياً باستخدام القصدير أو على الفحم مباشرة، كما يمكن طبخه مع المرق أو غيره من المأكولات الشعبية. وللعرجون نكهة لذيذة قيمة غذائية خصوصاً إذا جمع في الأطوار المبكرة من نموه.
وننتقل الآن للصور ,,
http://up.zabeelmoon.com//uploads/images/zabeel-b774248df4.bmp
ثانيا بالنسبة للحجم .. يتراوح حجمه من الصغير ويمكن يوصل لحجم كبير مثل لي في الصورة لو توافرت له الظروف المناسبة ,,
http://www.zabeelmoon.com/vb/imgcache/871.imgcache.bmp
طبعا بعد مانظهره من التراب .. ننظفه بالماي .. ونقص عرجه ,,
http://www.zabeelmoon.com/vb/imgcache/872.imgcache.bmp
عقب ماننظفه .. إما نقصه من النص ونملحه .. أو نخليه بكباره .. وخلاف نحطه ع اليمر .. ونتريا من 3دقايق الى 5 دقايق .. ونجلبه على الصوبين .. عشان ينظا من كل صوب ,,
http://up.zabeelmoon.com//uploads/images/zabeel-b7f48ffd7a.bmp
وبآلعآفيهـ عليكمــــ ,,,,
منقؤلــ ^^